Roșii marinate ca la mama soacră – o rețetă delicioasă excelentă pentru iarnă!

Vă prezentăm o rețetă de roșii marinate cu legume. Acestea se prepară foarte simplu și sunt deosebit de apetisante. Datorită amestecului de legume cu care sunt umplute, ce se combină perfect cu o marinată simplă, obțineți niște roșii deosebit de delicioase, cu aromă intensă și un aspect original.

Ingrediente

-4 kg de roșii

-usturoi

-verdeață

-ardei

-oțet

-țelină

-apă

-sare

-zahăr

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Spălați roșiile. Rupeți-le codița și îndepărtați cotorul.

2. Tocați mărunt usturoiul, țelina, ardeiul și verdeața. Amestecați-le.

3. Umpleți spațiul format din mijlocul roșiilor cu amestecul de legume.

4. Aranjați roșiile într-un vas de dimensiunea potrivită.

5. Turnați în vas apă, astfel încât aceasta să acopere roșiile.

6. Puneți vasul cu roșii pe foc.

7. Adăugați oțetul, sarea și zahărul. Proporția este de 50 ml de oțet, 1 lingură de zahăr și 1 lingură de sare pentru 1 l de apă.

8. Amestecați și aduceți marinata până la fierbere.

9. Lăsați roșiile să se marineze timp de câteva zile, la un loc rece.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!