Vă prezentăm o rețetă de roșii marinate deosebit de delicioase. Acestea se prepară foarte simplu, iar în rezultat obțineți niște roșii dulci, aromate și foarte apetisante. Nu ezitați să completați colecția de rețete cu încă una, ce cu siguranță merită toată atenția. Cu efort minim și într-un timp record, obțineți niște roșii marinate uimitoare, ce vă vor bucura pe parcursul întregului sezon rece.
INGREDIENTE (pentru 1 borcan cu volumul de 3 l)
– 2 kg de roșii
– 1 umbrelă de mărar
– 2-3 cuișoare
– 2-3 boabe de ienibahar
– ardei iute
– frunză de dafin
– 1/4 de ardei gras
– apă
– 1 cățel de usturoi
-1 lingură de sare
– 1.5 pahar de zahăr
– 1 lingură de acid acetic
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Spălați roșiile. Înfigeți-le de câteva ori cu o scobitoare.
2. Aranjați în borcan roșiile, umbrela de mărar, cuișoarele, boabele de ienibahar, ardeiul iute (un inel de aproximativ 5 mm), frunza de dafin și ardeiul gras.
3. Umpleți borcanul cu apă clocotită. Lăsați să se răcească.
4. Scurgeți apa din borcan. Adăugați usturoiul tăiat felii, sarea, zahărul și acidul acetic.
5. Umpleți borcanul cu apă clocotită și închideți-l cu un capac. Acoperiți roșiile cu o plapumă și lăsați-le să se răcească.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!