“Rulada de carne cu ou în foietaj” este un aperitiv excelent pentru mesele de sărbătoare. Este foarte aspectuoasă, cu jumătăți de ou în interior și învelită în foietaj fraged și gustos. Această ruladă este delicioasă, se prepară rapid și ușor din ingrediente banale, iar rezultatul este uimitor, oaspeții vor fi încântați de această gustare apetisantă și frumoasă.
Ingrediente
-0.5-0.6 kg de carne tocată
-verdeață și condimente după gust
-0.5 kg de aluat foietaj
-3-4 ouă fierte
-2 ouă crude (unul pentru tocătură și unul pentru uns)
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Adăugați sarea, condimentele, verdeața tocată mărunt și oul în carnea tocată. Amestecați bine și împărțiți tocătura în două părți.
2. Așezați jumătate din tocătură pe aluatul decongelat și nivelați-o uniform.
3. Puneți deasupra ouăle tăiate în jumătate.
4. Acoperiți ouăle cu tocătura rămasă.
5. Tăiați aluatul în fâșii ca în imaginea de mai jos.
6. Împletiți aluatul sub formă de cosițe (apăsând fâșiile de aluat una către alta).
7. Ungeți rulada cu ou bătut și decorați-o cu susan, la dorință.
8. Puneți rulada în cuptorul preîncălzit la 200-220 de grade timp de 40-45 de minute.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!