Ruladă de carne cu sos barbecue

Rulada de carne este un aperitiv ce arată foarte bine aranjat pe un platou de sărbătoare. La fel, este și foarte delicios. E un mezel de casă foarte bun și o alternativă minunată celor din comerț. Rulada se poate ține la frigider timp de câteva zile și e perfectă servită cu o salată de crudități sau pusă la pachet într-un sandviș.

Ingrediente

– 1 kg de carne tocată de vită

– 1 ceapă

– 150 g de brânză

– pătrunjel tocat

– 2 ouă

– 150 g de biscuiți sărați TUC

– 50 ml de apă

– sare

– piper negru măcinat

– 150 ml de sos barbecue

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Amestecați într-un bol carnea tocată cu ceapa, brânza rasă, pătrunjelul, ouăle și biscuiții tocați.

2. Adăugați apa și amestecați.

3. Preîncălziți cuptorul.

4. Umpleți forma de copt cu amestecul de carne.

5. Coaceți rulada timp de 40 de minute.

6. Dacă folosiți sosul barbecue – turnați sosul după 25 de minute de coacere. Apoi, întoarceți rulada la cuptor și coaceți-o cu 15 minute mai mult.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!