Vă prezentăm o rețetă de ruladă de carne, deosebit de delicioasă. Dintr-o cantitate minimă de ingrediente obțineți un deliciu deosebit de savuros și apetisant. Acesta poate fi servit atât în calitate de felul principal, cu garnitura preferată, cât și în calitate de aperitiv. Surprindeți-vă oaspeții cu un astfel de deliciu și rețeta va fi la mare căutare.
INGREDIENTE
-800 g carne de porc
-400 g carne de căprioară (sau orice altă carne)
-1 ceapă
-2 morcovi
-2 ouă
-2 căței de usturoi
-muștar
-rozmarin
-chimen
-ghimbir măcinat
-piper negru măcinat
-sare
-1 pachețel de gelatină
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Spălați carnea. Aranjați-o pe un prosop de bucătărie.
2. Tăiați carnea bucăți mici.
3. Adăugați în bolul cu carne ceapa tocată.
4. Adăugați gelatina, muștarul, chimenul, piperul, sarea, ghimbirul și rozmarinul.
5. Curățați morcovii și dați-i prin răzătoare. Adăugați-i în bolul cu carne.
6. Adăugați ouăle și amestecați bine.
7. Aranjați carnea într-o pungă de copt.
8. Rulați punga. Aranjați rulada obținută pe o tavă de copt. Înfigeți punga de copt de câteva ori cu un ac. Coaceți rulada în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 200°C timp de 1 oră și 20 de minute.
9. Tăiați rulada felii și serviți-o cu legume.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!