Ruladă de dovlecei – un mic dejun delicios, gata în 15 minute!

Vă prezentăm astăzi, drag amator ale bucatelor delicioase, o rețetă bună de ruladă din omletă cu dovlecel, roșie și cașcaval. Este un mic dejun perfect, ce vă oferă o bună dispoziție pentru toată ziua. Deliciul se prepară foarte ușor, din cele mai accesibile ingrediente. Ca rezultat, veți obține un fel de mâncare aromat, apetisant și sățios. Bucurați-i pe cei dragi cu un mic dejun special, ce vă asigură cu suficientă energie pentru întreaga zi.

INGREDIENTE 

– 5 ouă

– 1 dovlecel (280 g)

– 1 roșie (40 g)

– 100 g de cașcaval

– 1 cățel de usturoi

– verdeață (ceapă verde, mărar)

– sare

– piper negru măcinat după gust

– ulei vegetal (pentru prăjit)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE  

1. Spălați dovlecelul, tăiați-i capetele și dați-l prin răzătoarea mică. Spălați roșia îndepărtați cotorul și tăiați-o cuburi mici. Dați cașcavalul prin răzătoarea mare. Zdrobiți usturoiul. Spălați verdeața și tocați-o mărunt.

2. Spargeți ouăle într-un bol și bateți-le, folosind telul.

3. Scurgeți sucul format, apoi adăugați dovlecelul ras în bolul cu ouă. Amestecați compoziția.

4. Apoi adăugați roșia tăiată cuburi, 80 g de cașcaval ras, verdeața tocată și usturoiul zdrobit. Potriviți ingredientele din bol cu sare și piper negru măcinat după gust. Amestecați bine compoziția, folosind spatula.

5. Turnați 2-3 linguri de ”aluat” în tigaia preventiv încinsă cu ulei vegetal, răspândiți-l și uniformizați-l. Acoperiți tigaia cu capac și coaceți clătita la foc mic, timp de 4-5 minute.

6. Luați capacul și rulați clătita obținută, lăsând o margine de aproximativ 1-1,5 cm. Dați rulada la marginea tigăii.

7. Iar turnați aluat în tigaie, răspândiți-l, uniformizați-l și uniți-l cu marginea liberă a clătitei precedente.

8. Coaceți deliciul timp de 3-4 minute, cu capacul acoperit. Iar continuați să rulați clătita. Procedați similar cu aluatul rămas.

9. Presărați rulada finită cu cașcavalul rămas și verdeața tocată. Coaceți rulada la foc mic, până se va topi cașcavalul.

10. Așezați deliciul aromat pe o farfurie și tăiați-l pe porțiuni de mărimea dorită.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!