Ruladă din ficat: familia mea o adoră, n-am gustat o ruladă mai delicioasă!

“Rulada din ficat” este atât de gustoasă și fină, încât va fi savurată de toți cei care de obicei evită ficatul, îndeosebi copiii. Rulada se prepară simplu, din puține ingrediente, este umplută cu brânză topită, arată festiv, este delicioasă, foarte moale și gingașă, ideală pentru micul dejun sau pe masa de sărbătoare. Acest aperitiv sănătos va fi pe placul tuturor!

INGREDIENTE 

– 1 kg de ficat

– 2 cepe

– 2 morcovi

– 4 linguri de ulei

– 200 g de brânză topită

– 150 g de unt

– sare și piper

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Curățați ficatul de pielițe și fierbeți-l.

2. Prăjiți cepele și morcovii în ulei și asezonați cu sare.

3. Mărunțiți în blender: ficatul, legumele prăjite și untul.

4. Ungeți o folie de staniol cu ulei și așezați uniform masa de ficat.

5. Puneți deasupra stratul de brânză topită.

6. Rulați straturile într-o ruladă și dați-o la frigider pentru 2-3 ore.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!