Ruladă din lipie ”Mimoza” – un mod original de a servi salata preferată!

Salata ”Mimoza” este un aperitiv destul de popular, ce a trecut cu brio testul timpului. Fiind pe placul tuturor amatorilor de pește, acesta este deseori prezent la cinele festive. Vă prezentăm mai jos un mod original în care puteți servi salata preferată. Rulada din lipii se obține deosebit de delicioasă și are un aspect foarte apetisant.

INGREDIENTE

-3 lipii subțiri

-1 cutie de sardine în ulei

-4 ouă fierte

-200 g de cașcaval (sau brânză topită)

-verdeață după gust

-maioneză

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Aranjați o lipie pe suprafața de lucru și ungeți-o cu maioneză.

2. Fărâmițați peștele conservat cu o furculiță. Spălați și tocați verdeața.

3. Aranjați pe lipie un strat uniform de pește, apoi presărați-l cu verdeață tocată. Rulați lipia, cât mai strâns.

4. Fierbeți ouăle. Lăsați-le să se răcească și curățați-le. Dați-le prin răzătoare.

5. Aranjați a doua lipie pe suprafața de lucru și ungeți-o cu maioneză. Presărați cu ouă rase și verdeață tocată. Aranjați pe margine rulada cu pește și rulați lipia, cât mai strâns.

6. Aranjați a treia lipie pe suprafața de lucru și ungeți-o cu maioneză. Presărați cu cașcaval ras și verdeață tocată.

7. Pe marginea lipiei aranjați rulada cu pește și ouă, apoi rulați a treia lipie. Înveliți rulada în folie alimentară, cât mai strâns, apoi dați-o la frigider pentru 4-6 ore. Cel mai bine e să lăsați rulada la frigider peste noapte.

8. Îndepărtați folia și tăiați rulada felii.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!