“Rulada de cașcaval cu șuncă și ciuperci” este o gustare delicioasă, originală și de efect. Este unul dintre cele mai simple aperitive care poate fi pregătit pe mesele de sărbătoare. Rulada arată foarte apetisantă, este aspectuoasă și are un gust de nedescris. Vă recomandăm s-o încercați neapărat, toți vor rămâne plăcut surprinși de acest minunat aperitiv!
Ingrediente
– 500 g de cașcaval tare
– 100 g de șuncă
– 3 ouă
– 300 g de ciuperci
– 3 linguri de pătrunjel tocat mărunt
– 4 linguri de maioneză
– sare și piper
– boia dulce
– 1 lingură de ulei
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Spălați ciupercile, curățați-le și tăiați-le în bucăți. Prăjiți-le în ulei.
2. Fierbeți ouăle și tăiați-le împreună cu șunca în cuburi.
3. Combinați toate ingredientele pregătite, adăugați pătrunjelul tocat mărunt, maioneza și asezonați cu sare, piper și boia după gust. Amestecați bine.
4. Puneți în apă fierbinte bucata întreagă de cașcaval și lăsați-o să stea timp de 20 de minute.
5. Scoateți cașcavalul și întindeți-l cât este cald într-un strat subțire (cu grosimea de aproximativ 5 mm).
6. Ungeți stratul de cașcaval cu umplutura obținută și rulați-l strâns într-o ruladă.
7. Înveliți rulada în folie alimentară sau de staniol și dați-o la frigider pentru 2 ore.
8. Scoateți rulada din frigider și tăiați-o în felii, serviți-o ca aperitiv!
Echipa Bucătarul.eu vă dorește o zi bună alături de cei dragi!