Ruladă marmorată de pui. Rețeta pas cu pas.

Vă propunem să preparați această excelentă ruladă de pui, care se prepară foarte ușor din puține ingrediente. Rulada are o structură impresionantă, sub formă de marmură, datorită bucățelelor de carne și condimentelor utilizate.

Această ruladă aspectuoasă va înfrumuseța mesele de sărbătoare și va atrage toate privirile. Plus la toate, rulada de pui este foarte gustoasă și aromată, fiind folosite la prepararea acesteia usturoiul, mărarul și condimentul hamei-suneli care îi oferă ruladei un gust delicios și picant.

Ingrediente

– 700 g de pulpe de pui

– 500 g de piept de pui

– 2-3 căței de usturoi

– 1 legătură de mărar

– 1 linguriță de hamei-suneli

– 30 g de gelatină

– sare și piper după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Pregătiți toate ingredientele.

2. Îndepărtați pielea de pe pulpe și separați carnea de oase, tăiați-o cubulețe. Tăiați la fel și pieptul de pui și puneți carnea într-un bol.

3. Tocați mărunt mărarul și usturoiul. Condimentați cu sare și piper, adăugați hamei-suneli și gelatina.

4. Amestecați bine toate ingredientele.

5. Puneți masa obținută într-un manșon de copt, dându-i o formă de ruladă. Fixați strâns marginile manșonului și faceți câteva înțepături cu o scobitoare.

6. Puneți rulada în cuptorul preîncălzit la 180 de grade și coaceți timp de 45 de minute.

7. Lăsați rulada să se răcească. Fixați-o încă o dată și dați-o la frigider pentru o zi.

8. Luați rulada din frigider și tăiați-o frumos.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!