Surprindeți-vă oaspeții cu un aperitiv aspectuos și gustos! Rulada marmorată din piept de pui este o rețetă foarte simplă și ușor de realizat. Pentru prepararea acesteia veți avea nevoie de câteva ingrediente de bază și condimente, care vor oferi ruladei un aspect marmorat, un gust delicios și savuros.
Rulada din pui este extrem de gustoasă, frumoasă și foarte consistentă. Serviți-o în calitate de aperitiv pe mesele festive sau preparați sandwich-uri la micul dejun.
Ingrediente
-700 g de file de pui
-3-4 căței de usturoi
-1 linguriță de boia dulce
-30 g de gelatină
-0.5 linguriță de verdeață (mărar și pătrunjel uscat, mărunțit)
-sare și piper negru după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Tăiați pieptul de pui în bucăți mici.
2. Adăugați usturoiul tocat mărunt, boiaua, verdeața, sarea, piperul și gelatina uscată.
3. Amestecați bine toate ingredientele.
4. Puneți masa obținută într-o folie de copt de tip manșon și legați-o strâns.
5. Puneți folia într-o formă de copt.
6. Coaceți rulada la cuptor timp de 50 de minute.
7. Scoateți rulada din cuptor și lăsați-o să se răcească.
8. Fiindcă forma de copt a fost prea mică, am legat-o cu un tifon, ca rulada să fie mai uniformă. Dați rulada răcită la frigider până se va întări complet (5-7 ore).
9. Scoateți rulada din formă și înlăturați folia de copt.
10. Puneți rulada pe un platou.
11. Tăiați-o felii și savurați-o cu plăcere.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!