Rulouri “Boierești” din piept de pui. Carne delicată cu umplutură aromată și gustoasă.

Rulourile “Boierești” din piept de pui sunt delicioase, foarte gingașe și savuroase, ideale pentru un prânz copios sau ca gustare pe masa de sărbătoare. Umplute cu legume și cașcaval, aceste rulouri se transformă într-o mâncare regală, demnă de toate laudele. Toți oaspeții vor fi cuceriți de gustul și aroma irezistibilă a rulourilor. Savurați-le cu plăcere cu legume sau sosuri.

INGREDIENTE

– 1 piept de pui

– 1 morcov mediu

– 50-70 g de cașcaval tare

– 2-3 căței de usturoi

– maioneză

– pătrunjel

– sare și piper

– ulei

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Tăiați pieptul de pui în felii subțiri (veți obține 6-8 felii), bateți-le ușor, condimentați-le cu sare și piper și lăsați-le într-o parte.

2. Preparați umplutura: curățați morcovul și dați-l prin răzătoarea mare, adăugați cașcavalul ras, pătrunjelul tocat mărunt și usturoiul dat prin presă, amestecați toate ingredientele, adăugați un pic de maioneză și sare după gust.

3. Puneți umplutura pe feliile de carne și rulați-le sub formă de rulouri, fixați-le cu scobitori sau fire de ață.

4. Prăjiți rulourile în ulei până se vor rumeni, scoateți scobitorile sau firele.

5. Așezați rulourile într-o tigaie sau tavă, adăugați un pic de apă sau supă și dați-le la cuptor timp de 30-40 de minute.

6. Rulourile sunt gata! Le puteți servi fierbinți cu garnitură sau reci, tăiate transversal în calitate de aperitiv.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!