Rulouri de pui cu ciuperci și cașcaval – cea mai delicioasă mâncare

Surprinde-i pe cei dragi cu o specialitate a bucătăriei franceze ce va face senzație în orice situație: rulouri de pui cu ciuperci și cașcaval pregătite după o rețetă clasică franceză este un aperitiv cu efect momentan și gust rafinat ce va impresiona toată familia la masa de sărbătoare.

Ingrediente

-4 piepturi de pui

-100 g ciuperci marinate

-200 g de cașcaval

-ulei de floarea soarelui

-lapte

-condiment Maggi Secretul gustului

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Ingrediente pentru marinată

-2 linguri de maioneză

-sucul unei jumătăți de lămâie (sau oțet)

-2 linguri de ulei vegetal

-sare

-ienibahar

-1 linguriță de frunză de dafin tocată

-1/2 linguriță de curcuma

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Spălați pieptul de pui și frăgeziți-l un pic (bateți cu un ciocan pentru șnițele). Amestecați toate ingredientele pentru marinată, turnați-o deasupra și lăsați carnea pentru 30 de minute.

2. Spălați și tăiați felii ciupercile.Tăiați cașcavalul cubulețe de mărime medie. Aranjați ciupercile și cașcavalul peste carne. Înfășurați-le în rulouri și fixați-le cu scobitori.

3. Prăjiți-le în ulei încins de floarea soarelui pe ambele părți.

4. Aranjați-le în forma de copt și turnați laptele cu condimentele Maggi deasupra.

5. Coaceți-le în cuptor timp de 40 de minute.

6. Presărați cașcavalul ras și coaceți-le încă 10 minute.

7. Lăsați-le să se răcească. Apoi înlăturați scobitorile și tăiați-le felii.

Notă: Pot fi servite cu orez sau legume. La fel, nu merită să neglijăm sosul în care puiul s-a preparat. Poftă mare!

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!