Rulouri de pui

Dacă așteptați oaspeți sau doriți să-i răsfățați pe ce dragi cu ceva apetisant și gustos, atunci rolele de pui sunt ideale. Aceste rulouri delicioase sunt foarte aspectuoase, vor încânta oaspeții și vor impresiona copiii prin forma lor mică și surpriza care se află în interior – umplutura de legume cu cașcaval. Se pregătesc foarte repede și ușor, pot fi servite ca aperitiv sau ca fel principal cald.

Ingrediente

– 1 piept de pui

– 1 morcov de dimensiune medie

– 50-70 g de cașcaval tare

– 2-3 căței de usturoi

– maioneză

– pătrunjel

– sare și piper după gust

– ulei

Mod de preparare

1. Tăiați pieptul în felii subțiri (veți obține 6-8 bucăți), le bateți puțin, le condimentați și le lăsați într-o parte.

2. Pregătiți umplutura. Curățiți morcovul și dați-l prin răzătoare mare, adăugați cașcavalul ras, pătrunjelul tocat mărunt și usturoiul dat prin presă. Amestecați toate ingredientele, adăugați puțină maioneză și sare după gust.

3. Puneți umplutura pe feliile de carne, rulați-le și fixați-le cu o scobitoare sau cu ață.

4. Prăjiți rulourile în tigaia încinsă cu ulei până se rumenesc.

5. Scoateți ața, așezați rulourile pe o tavă, puneți puțină apă sau bulion de carne și dați-le la cuptor pentru 30-40 de minute. Rulourile sunt gata! Pot fi servite fierbinți cu garnitură, sau reci ca aperitiv, dar va trebui să le tăiați pe diagonală.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!