Vă prezentăm o rețetă delicioasă de rulouri din dovlecei umplute cu pastă de brânză și roșii. Această gustare picantă numită și “limba soacrei” are succes pe orice masă. Rulourile sunt foarte gustoase, aromate, picante și destul de consistente. Răsfățați-vă papilele gustative cu un aperitiv de sezon delicios și frumos!
Ingrediente
4 dovlecei tineri de mărime medie
-1-2 bucăți de brânză topită
-4 căței de usturoi
-1 roșie
-verdeață și frunze de salată
-sare după gust
-maioneză
-ulei pentru prăjit
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Spălați dovleceii și tăiați-i de-a lungul în felii cu grosimea de aproximativ 5 mm. Sărați-i și lăsați-i să stea timp de 10 minute.
2. Încingeți uleiul în tigaie și prăjiți dovleceii pe ambele părți. Apoi lăsați-i să se răcească.
3. Preparați umplutura pentru rulouri. Dați brânza topită prin răzătoare.
4. Dați usturoiul prin presă.
5. Amestecați brânza topită, usturoiul și maioneza.
6. Tăiați roșia fâșii mici. Spălați verdeața sub un jet de apă.
7. Puneți umplutura de brânză pe fiecare dovlecel și distribuiți-o pe toată suprafața dovleceilor.
8. Apoi puneți o bucățică de roșie pe marginea mai lată a dovleceilor. Așezați alături de roșie fire mici de pătrunjel și mărar.
9. Rulați atent rulourile de dovlecei și așezați-le pe frunze de salată.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!