“Rulourile de clătite cu brânză topită și mărar” sunt niște aperitive originale și delicioase, care vor înfrumuseța masa de sărbătoare. Această gustare aspectuoasă se prepară foarte rapid, dar se mănâncă și mai repede. Rulourile sunt foarte gingașe, aromate și picante și dispar într-o clipă din farfurie. Preparați neapărat aceste rulouri delicioase și surprindeți-vă oaspeții cu o gustare extraordinară!
Ingrediente pentru 2 clătite
-2 ouă
-2 linguri de maioneză de casă + 1 lingură de maioneză pentru umplutură
-200 g de brânză topită sau cremă de brânză Philadelphia (100 g de brânză tare + 100 g de brânză moale)
-2 căței de usturoi
-3 linguri de mărar
-1 linguriță de ulei (pentru ungerea tigăii)
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Veți prepara clătitele câte una și veți amesteca ingredientele separat pentru fiecare clătită.
2. Bateți un ou într-un bol mic și adânc.
3. Adăugați o lingură de maioneză.
4. Bateți cu telul sau furculița până la omogenizare.
5. Ungeți tigaia cu ulei cu ajutorul unei pensule de silicon, încălziți-o și coaceți clătita la foc mediu. Prăjiți clătita pe o parte, apoi acoperiți-o cu capac timp de un minut. Scoateți clătita pe o farfurie.
6. Preparați astfel și a doua clătită.
7. Preparați umplutura.
8. Puneți într-un bol brânza topită sau crema de brânză.
9. Dați usturoiul prin presă și adăugați-l în brânză, puneți maioneza și amestecați bine toate ingredientele.
10. Întoarceți clătita cu partea rumenită în sus, așezați deasupra jumătate de umplutură și presărați mărarul tocat mărunt. Rulați clătita într-o rolă, înveliți-o în folie de aluminiu și dați-o la frigider pentru cel puțin 30 de minute.
11. Procedați la fel și cu a doua clătită. Apoi tăiați rolele în bucățele mici.
Priviți modul de preparare pas cu pas în videoclipul de mai jos.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!