Salată ”Ceas” – sărbătoriți Anul Nou cu stil și rafinament!

Vă prezentăm o salată de legume delicioasă și deosebit de aspectuoasă. Aceasta se prepară simplu, din ingrediente accesibile și este perfectă pentru masa de sărbătoare. Surprindeți oaspeții cu o salată originală în formă de ceas! Aceasta cu siguranță va atrage privirile tuturor.

Ingrediente

– 5 cartofi

– 2 morcovi

– 1 măr

– 6 ouă

– 2 castraveți murați

– 1 ceapă

– 250 g de mazăre verde

– 1 ardei gras roșu

– maioneză

– sare

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Fierbeți cartofii și morcovul în apă cu puțină sare. Lăsați-le să se răcească. Curățați legumele de coajă.

2. Tăiați castraveții murați cuburi de dimensiune medie. La fel tăiați și cartofii cu morcovul.

3. Pregătiți un bol sau formă cilindrică cu fundul plat (puteți folosi o formă de copt). Puneți legumele tăiate în bol și adăugați mazărea verde.

4. Curățați mărul. Dați-l prin răzătoare.

5. Adăugați mărul în bolul cu celelalte legume. Adăugați sare și maioneză. Amestecați și uniformizați salata cu ajutorul unei spatule sau a unei linguri. Apăsați puțin.

6. Acoperiți bolul (sau forma) cu un platou (sau o farfurie plată de dimensiunea potrivită) și întoarceți-l. Astfel veți obține salata perfect aranjată pe platou.

7. Fierbeți ouăle. Lăsați-le să se răcească.

8. Tăiați ouăle fierte în jumătate și îndepărtați gălbenușul. Dați gălbenușul prin răzătoarea mică.

9. Aranjați jumătățile de albuș pe perimetrul salatei, cu partea rotundă orientată în sus.

10. Presărați salata cu gălbenuș ras pe centru.

11. Tăiați din ardeiul gras acele ceasornicului. La fel din ardei tăiați și fâșii mici, pentru cifrele romane.

12. Ungeți albușurile cu maioneză, apoi aranjați pe acestea cifrele romane din fâșii de ardei.

13. Aranjați acele ceasornicului în poziția orei 23:55.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!