Salată cu pui și legume în stil coreean – o mâncare care te cucerește prin gust și aromă!

Bucatele coreene ne cuceresc prin gustul uimitor și simplitatea acestora. Chiar dacă bucatele sunt preparate din ingrediente banale, acestea se deosebesc prin modul de preparare și folosirea multor marinate.

Astăzi vă propunem să încercați o salată simplă cu pui și legume, care este incredibil de gustoasă, foarte picantă, cu aspect viu colorat și aromă încântătoare. Această salată în stil coreean va deveni vedeta culinară pe masa de sărbătoare, iar succesul vă este garantat!

Ingrediente

– 500 g de file de pui

– 1 ceapă

– 2 linguri de oțet de 9 %

– 1/4 linguriță de piper negru

– 1 priză de sare

– 2 ardei grași

– 1/2 pahar de ulei de floarea soarelui

– 1/2 linguriță de ardei chili

– 1 lingură de pastă de roșii

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Fierbeți fileul de pui în apă sărată până va fi gata, apoi lăsați-l să se răcească și desfaceți-l în fâșii.

2. Tăiați ceapa semi-rondele, iar ardeii grași – fâșii.

3. Preparați marinata: turnați în tigaie uleiul și oțetul, presărați sarea și condimentele. Aduceți amestecul la fierbere la foc mic, adăugați pasta de roșii și luați tigaia de pe foc.

4. Amestecați într-un bol ingredientele pregătite și turnați deasupra sosul. Lăsați salata să stea un pic, apoi serviți-o la masă.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!