Vă prezentăm o rețetă de salată deosebit de delicioasă, cu broccoli. Datorită unei combinații perfecte de legume proaspete și aromate, cu un dressing cremos și picant, obțineți un deliciu demn de toate laudele. Serviți salata la cina de familie sau la masa de sărbătoare și vă veți convinge de faptul că un aperitiv simplu la prima vedere poate deveni o adevărată vedetă.
INGREDIENTE
-300 g de broccoli
-200 g de roșii cherry
-60 g de stafide
-60 g de nuci acaju
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
INGREDIENTE PENTRU DRESSING
-100 g maioneză de casă
-2 căței de usturoi
-2 linguri de ketchup
-1 lingură oțet de vin
-2 linguri de zahăr
-sare
-pier negru măcinat
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Spălați broccoli-ul și fierbeți-l într-o cratiță cu apă.
2. Scurgeți broccoli-ul de apă și lăsați-l să se răcească puțin. Tăiați-l buchețele mici.
3. Spălați roșiile și tăiați-le în jumătate. Tocați nucile. Într-un bol, amestecați broccoli-ul cu roșiile, stafidele și nucile tocate.
4. Pregătiți dressing-ul: amestecați maioneza de casă cu sarea, zahărul, ketchup-ul, oțetul, usturoiul presat și piperul negru măcinat. Amestecați bine, până obțineți o masă omogenă.
5. Turnați sosul obținut în bolul cu salată și amestecați.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!