Salată de legume foarte gustoasă și puțin picantă. Preparați-o neapărat!

Această salată de legume este incredibil de gustoasă, crocantă și picantă. Salata se marinează timp de câteva ore, de aceea are un gust foarte apetisant și savuros. Salata poate fi servită ca atare sau combinată cu bucate de carne. Încercați-o neapărat, este foarte simplă și delicioasă!

INGREDIENTE

-1 kg de varză

-1 kg de castraveți proaspeți

-6 căței de usturoi

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU MARINADĂ

-2 l de apă

-10 boabe de piper negru

-1 lingură de boia

-30 g de mărar

-2 linguri de sare

-5 linguri de zahăr

-1/3 pahar de ulei de floarea soarelui

-1/2 pahar de oțet de mere

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Tăiați varza, tăiați castraveții felii subțiri, tocați usturoiul și puneți ingredientele într-un bol în felul următor: varza-castraveții, usturoiul-varza-castraveții, usturoiul-varza.

2. Preparați marinada. Puneți în apa rece: sarea, zahărul, boabele de piper, boiaua și mărarul. Aduceți la fierbere, apoi turnați oțetul și uleiul și fierbeți timp de 2-3 minute.

3. Turnați marinada fiebinte peste legume, acoperiți vasul cu capac și lăsați să se marineze timp de 5 ore.

4. Salata este gata. Savurați-o cu plăcere!

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!