Datorită ingredientelor hipocalorice și sosului unic, această salată de legume poate fi consumată chiar și noaptea, având doar efecte benefice asupra organismului. Salata se prepară foarte ușor din cele mai simple ingrediente. Tot secretul salatei e în sosul deosebit, care se combină excelent cu orice legumă. Preparați cu încredere această salată proaspătă de legume și veți fi uimiți de rezultat!
INGREDIENTE
-250 g de varză simplă sau chinezească
-1 morcov mare suculent
-1 ceapă roșie medie
-1 legătură mare de mărar
-3 lingurițe de muștar boabe
-1/2 lămâie mică
-chefir degresat dens sau iaurt pentru asezonare (aproximativ 2 linguri)
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Preparați sosul: puneți 3 lingurițe de muștar (sau după gust) într-un bol adânc (în care veți prepara salata).
2. Adăugați sucul de la 1/2 lămâie, amestecați bine, adăugând treptat chefirul (iaurtul). Trebuie să obțineți un sos nu prea dens.
3. Spălați varza, tăiați părțile groase și tăiați varza bucățele mici, puneți-o în bol.
4. Spălați morcovul, curățați-l și dați-l prin răzătoarea mare sau cea pentru legume coreene, puneți-l în bolul cu varză.
5. Spălați verdeața, uscați-o și tăiați-o mărunt cu cuțitul, adăugați-o în bol. Puteți înlocui mărarul cu orice verdeață după gust. Pătrunjelul este perfect pentru slăbit.
6. Curățați ceapa de coajă, tăiați-o cubulețe mici și adăugați-o în bolul cu legume.
7. Amestecați toate ingredientele și serviți salata la masă.
Notă: toată salata preparată conține aproximativ 5 g de grăsimi, 20 g de carbohidrați și doar 125 kcal.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!