Salată de varză, cu clătite de omletă – o rețetă nouă, ce merită a fi notată!

Vă prezentăm astăzi, drag amator ale bucatelor delicioase, o rețetă de salată de varză extrem de delicioasă. Salata de varză o puteți prepara toată vara, pentru că este nouă și fragedă. Gustarea se prepară foarte ușor, este ieftină și sănătoasă. Veți obține o salată mai puțin obișnuită, dar foarte gustoasă. Familia cu siguranță va aprecia talentul dvs.

INGREDIENTE 

– 200 g de varză

– 100 g de morcov

– 2 căței de usturoi

– 3 ouă

– 50 ml de lapte

– verdeață după gust

– 100 g de smântână

– 1/2 linguriță de muștar

– sare

– piper negru măcinat după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE  

1. Curățiți varza de foile exterioare și de cotor, apoi tăiați-o fideluță fină. Așezați varza într-un bol.

2. Curățați morcovul și dați-l prin răzătoarea mare. Adăugați morcovul ras în bolul cu varza tăiată.

3. Potriviți legumele din bol cu sare și piper negru măcinat după gust. Amestecați bine ingredientele.

4. Pregătiți aluatul pentru clătite de omletă: spargeți 3 ouă într-un bol aparte, potriviți cu sare după gust și turnați laptele. Bateți ingredientele folosind telul.

5. Încingeți o tigaie, apoi ungeți-o cu ulei vegetal, folosind peria de silicon. Coaceți niște clătite de omletă pe tigaia încinsă. Apoi lăsați-le să se răcească. Tăiați clătitele pai.

6. Spălați și tocați verdeața. Adăugați în bolul cu legume clătitele pai și verdeața tocată.

7. Curățați usturoiul și zdrobiți-l. Turnați smântâna într-un vas. Combinați-o cu usturoiul zdrobit și muștarul. Amestecați bine sosul.

8. Turnați sosul în bolul cu salată și amestecați.

9. Așezați salata delicioasă într-un bol de sticlă transparent și decorați-o cu verdeață.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!