Vă prezentăm o rețetă de salată delicioasă de vinete. Dintr-o cantitate minimă de cele mai accesibile ingrediente veți obține un aperitiv deosebit de delicios și aromat, ce va dispărea imediat de pe masă. Salata este perfectă atât pentru cina de familie, cât și pentru masa de sărbătoare. Oaspeții vor fi plăcut surprinși de un astfel de deliciu, iar rețeta va fi la mare căutare.
INGREDIENTE
-1 kg de vinete
-350 g de ardei gras
-350 g de ceapă
-50 g de nuci
-usturoi
-sare
-condimente după gust
-verdeață
-ulei vegetal
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Spălați vinetele și tăiați-le în 8-10 părți. Presărați-le cu sare și lăsați-le la temperatura camerei pentru 30 de minute.
2. Curățați și tăiați ceapa jumătăți de rondele. Tăiați ardeiul jumătăți de rondele.
3. Prăjiți fiecare legumele aparte, într-o tigaie cu ulei încins. Prăjiți-le timp de 3 minute.
4. Prăjiți puțin nucile într-o tigaie uscată.
5. Amestecați toate legumele cu nucile tocate, usturoiul, sarea, condimentele și verdeața tocată. Dați salata la frigider pentru 12 ore.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!