Astăzi, drag amator ale bucatelor delicioase, vă prezentăm o rețetă grozavă de salată din morcov. Salata este o adevărată explozie vitaminoasă și tot odată o gustare dietetică, perfectă pentru a scăpa de niște kilograme în plus și extrem de benefică pentru organism. Datorită combinației geniale a ingredientelor veți obține o salată de morcovi cu conținut scăzut de calorii, foarte gustoasă și chiar sățioasă.
INGREDIENTE
– 150 g de morcov
– 20 g de mărar sau pătrunjel
– 1 lingură ulei de măsline
– 150 g brânză de vaci
– fire de ceapă verde
– sare după gust
– piper negru măcinat după gust
– 2-3 căței de usturoi (la dorință)
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Curățați morcovul, spălați-l și zvântați-l folosind prosopul de hârtie. Dați morcovul prin răzătoarea mică.
2. Puneți brânza de vaci într-un bol transparent și frecați-o, folosind furculița, până devine omogenă.
3. Spălați și zvântați verdeața cu ceapa verde. Tăiați-o mărunt.
4. Adăugați în bolul cu brânză morcovul ras și verdeața. Potriviți salata cu ulei de măsline, piper negru măcinat și sare după gust. Amestecați salata.
5. La dorință puteți adăuga 2-3 căței de usturoi (zdrobiți). Serviți salata dietetică alături de niște felii de pâine din secară sau grișine, cu mare plăcere.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!