Salată delicioasă de morcov cu brânză de vaci – o cină perfectă!

Astăzi, drag amator ale bucatelor delicioase, vă prezentăm o rețetă grozavă de salată din morcov. Salata este o adevărată explozie vitaminoasă și tot odată o gustare dietetică, perfectă pentru a scăpa de niște kilograme în plus și extrem de benefică pentru organism. Datorită combinației geniale a ingredientelor veți obține o salată de morcovi cu conținut scăzut de calorii, foarte gustoasă și chiar sățioasă.

INGREDIENTE  

– 150 g de morcov

– 20 g de mărar sau pătrunjel

– 1 lingură ulei de măsline

– 150 g brânză de vaci

– fire de ceapă verde

– sare după gust

– piper negru măcinat după gust

– 2-3 căței de usturoi (la dorință)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor  

MOD DE PREPARARE  

1. Curățați morcovul, spălați-l și zvântați-l folosind prosopul de hârtie. Dați morcovul prin răzătoarea mică.

2. Puneți brânza de vaci într-un bol transparent și frecați-o, folosind furculița, până devine omogenă.

3. Spălați și zvântați verdeața cu ceapa verde. Tăiați-o mărunt.

4. Adăugați în bolul cu brânză morcovul ras și verdeața. Potriviți salata cu ulei de măsline, piper negru măcinat și sare după gust. Amestecați salata.

5. La dorință puteți adăuga 2-3 căței de usturoi (zdrobiți). Serviți salata dietetică alături de niște felii de pâine din secară sau grișine, cu mare plăcere.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!