Vă prezentăm o rețetă delicioasă de salată din conopidă care va fi pe placul întregii familii. Salata din conopidă proaspătă este incredibil de gustoasă, sănătoasă, foarte apetisantă și aromată. Salata este asezonată cu un sos picant de usturoi, care oferă un gust intens, original și savuros. Salata din conopidă și verdeață este atât de gustoasă, încât va dispărea într-o clipă de pe masă. Încercați să preparați această salată măcar o dată și ea va deveni gustarea preferată la orice masă.
INGREDIENTE
– 1 conopidă (1 kg)
– 1 l de apă fierbinte
– 2 lingurițe de sare
– 100-150 g de maioneză de casă
– 3-4 căței de usturoi
– 1 legătură de mărar
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Spălați conopida sub un jet de apă și desfaceți-o buchețele mici.
2. Puneți conopida într-un bol mare, turnați deasupra apa fierbinte, adăugați sarea și amestecați bine.
3. Acoperiți conopida cu un capac și lăsați-o să stea timp de 5-6 ore.
4. Scoateți conopida din apă și puneți-o în alt bol.
5. Preparați sosul de maioneză: puneți maioneza într-un bol, adăugați usturoiul pisat sau tocat mărunt.
6. Spălați mărarul, scuturați-l de apă, tocați-l cât mai mărunt și adăugați-l în bolul cu maioneză.
7. Amestecați sosul până la omogenizare și adăugați-l în bolul cu conopidă, amestecați atent, ca să nu deteriorați buchețelele de conopidă.
8. Lăsați salata din conopidă să stea timp de 2-3 ore, ca să se întrepătrundă aromele.
9. Apoi mutați salata într-un bol frumos și decorați-o cu un fir de mărar proaspăt.
10. Puteți servi la masă salata picantă din conopidă și mărar.
Priviți modul de preparare pas cu pas în videoclipul de mai jos.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!