Salată foarte gustoasă pentru iarnă – adunați toate vitaminele verii într-un singur borcan!

Echipa Bucătarul.eu vă oferă o rețetă simplă de salată pentru iarnă, care se prepară din cele mai gustoase legume în doar câteva minute. Salata se prepară foarte ușor și este accesibilă pentru toate buzunarele. Preparați această gustare delicioasă și aromată și bucurați-vă iarna de roadele verii!

INGREDIENTE 

-1 kg de varză

-1 kg de roșii

-1 kg de castraveți

-1 kg de ardei grași

-1 kg de morcovi

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU MARINADĂ

-200 ml de ulei

-200 ml de oțet de 9 %

-8 lingurițe de sare

-16 lingurițe de zahăr

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Tăiați toate legumele ca pentru salată, dați morcovul prin răzătoare.

2. Amestecați toate legumele.

3. Adăugați în legume toate ingredientele pentru marinadă, amestecați și puneți masa la foc.

4. Aduceți la fierbere și fierbeți legumele timp de 2 minute după ce vor începe să fiarbă toate straturile uniform.

5. Puneți salata imediat în borcane, capsați-le, întoarceți-le cu susul în jos și acoperiți-le cu o plapumă.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!