Salată pentru iarnă ”Economică”. Pregătește ceva gustos pentru sezonul rece!

Vă prezentăm o rețetă de salată conservată, care va umple orice masă pe timp de iarnă cu aromă și gust formidabil. Este o rețeta transmisă din bunici, la care ținem cu drag. Este o salată ce se prepară foarte rapid și este foarte delicioasă.

Ingrediente

– 3 kg de roșii

– 1 kg de ceapă

– 1 kg de morcov

– 1 kg de ardei grași

– 300 g de ulei vegetal

– 200 g de zahăr

– 100 g de sare

– 100 g de oțet 9%

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Spălați și curățiți toate legumele.

2. Tăiați legumele în modul preferat – fâșii sau prin răzătoare.

3. Roșiile dați-le prin mașina de tocat carne.

4. Aranjați toate legumele într-o cratiță mai adâncă. Adăugați oțetul, sarea, zahărul și uleiul vegetal. Fierbeți amestecul timp de 25 de minute.

5. Umpleți borcanele preventiv sterilizate cu salata fierbinte și imediat închideți-le cu capace.

Notă: Această salată poate fi folosită la prepararea felului întâi, a peștelui și a altor gustări. Salata poate fi păstrată la temperatura camerei.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!