Salată puțin picantă din varză care se prepară rapid și dispare imediat de pe masă!

Vă prezentăm o rețetă rapidă de salată de varză, numai bună pentru o gustare sănătoasă sau pentru bucatele din carne. Salata se prepară foarte simplu, este delicioasă, crocantă și picantă și dispare imediat de pe masă. Poftă mare vă dorim!

INGREDIENTE

-2 kg de varză proaspătă

-3-4 morcovi

-4 căței de usturoi mari

-1 l de apă

-1/2 pahar de zahăr

-2 linguri cu vârf de sare grunjoasă

-10 boabe de piper

-5 cuișoare

-4 frunze de dafin

-1/2 pahar de ulei

-1/2 pahar de oțet de 9 %

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Tăiați varza.

2. Dați morcovii prin răzătoarea mare.

3. Tocați usturoiul.

4. Preparați marinada: presărați în apă sarea, zahărul, boabele de piper, cuișoarele și frunzele de dafin. Fierbeți marinada timp de 10 minute, apoi adăugați uleiul și oțetul.

5. Turnați marinada răcită deasupra legumelor.

6. Apăsați deasupra cu o greutate până se răcește complet, mutați salata într-un borcan de 3 l și dați-o la frigider pentru o zi.

7. Salata este gata. Salata se păstrează excelent la frigider cu capacul acoperit.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!