Salată ”Poiana cu ciuperci” – aspectuos și delicios!

Vă prezentăm o salată super gustoasă, foarte consistentă și aspectuoasă. Salata de ciuperci este una dintre puținele gustări care nu numai că va surprinde oaspeții cu aspectul său incredibil de frumos și luminos, dar, de asemenea, va satisface chiar și cei mai pretențioși gurmanzi.

Ingrediente

– 1 borcan de ciuperci marinate

– 2 morcovi

– 3 castraveți marinați

– 1 piept de pui

– 200 g de cașcaval

– 4 ouă

– 4 cartofi

– verdeață (ceapă verde, pătrunjel, mărar)

– maioneză (sau maioneză de casă)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Fierbeți morcovul. Dați-l prin răzătoare.

2. Tăiați castraveții marinați rondele subțiri.

3. Fierbeți pieptul de pui. Tăiați-l mărunt.

4. Fierbeți cartofii. Dați-i prin răzătoare.

5. Fierbeți ouăle. Dați ouăle și cașcavalul prin răzătoare.

6. Tocați mărunt verdeața.

7. Ungeți cu ulei un vas sau o cratiță și acoperiți toată suprafața cu folie alimentară, astfel ca capetele acesteia să ajungă pe dinafara formei.

8. Aranjați salata, alternând straturile: ciuperci, verdeață, morcov, castraveți, piept de pui, cașcaval, ouă, cartofi.

9. Ungeți cu maioneză toate straturile salatei, ce excepția primelor două: ciupercile și verdeața.

10. Dați salata la frigider peste noapte.

11. Dimineața, scoateți forma cu salată din frigider. Acoperiți forma cu un platou și întoarceți-o cu susul în jos. Îndepărtați cu grijă folia alimentară.

12. Presărați salata pe părțile laterale cu verdeață și cașcaval ras.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!