Salată ”Raffaello” – un deliciu original, rafinat și foarte aspectuos!

Vă prezentăm o salată delicioasă și aspectuoasă. Este o salată perfectă pentru masa de sărbătoare. Din ingrediente simple, dar perfect combinate obțineți o salată fină, ușoară și delicioasă. Aceasta se prepară simplu și cu siguranță va deveni o tradiție la sărbătorile de familie.

Ingrediente

– 300 g piept de pui

– 300 g de ciuperci

– 150 g de morcov în stil coreean

– 4 ouă

– 150 g de cașcaval

– 1 ceapă

– maioneză (maioneză de casă)

– verdeață

– ulei

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Fierbeți carnea de pui. Tăiați-o bucăți de mărime medie.

2. Tăiați mărunt ciupercile, tocați ceapa și prăjiți legumele într-o tigaie cu ulei încins.

3. Fierbeți ouăle. Tăiați-le în două. Despărțiți albușurile de gălbenușuri. Păstrați albușurile pentru decor.

4. Dați cașcavalul prin răzătoare.

5. Aranjați salata pe un platou, în straturi, după cum urmează: carnea de pui, ciupercile, morcovul în stil coreean și gălbenușurile rase. Ungeți fiecare strat cu puțină maioneză.

6. Tăiați fiecare jumătate de albuș în două părți. Aranjați albușurile pe perimetrul salatei, cu partea rotundă orientată în sus.

7. Pe mijlocul salatei presărați cașcavalul ras și verdeață tocată.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!