Vă prezentăm o rețetă de salată în straturi cu piept de pui, nuci și prune uscate. Deși aceasta se prepară uimitor de simplu și rapid, oaspeții vor fi plăcut uimiți de aspectul și gustul unui astfel de aperitiv. Combinația mai puțin obișnuită de carne de pui cu ciuperci, nuci și prune uscate oferă salatei un gust deosebit și textură plăcută. Surprindeți-vă oaspeții cu un astfel de deliciu și rețeta va fi la mare căutare.
INGREDIENTE
-400 g piept de pui fiert
-150 g de prune uscate
-2 morcovi
-100 g de nuci
-4 ouă
-3 cartofi
-200 g de ciuperci champignon
-250 g de cașcaval
-1 castravete și nuci pentru decor
-maioneză sau smântână
-sare
-ulei vegetal
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Fierbeți morcovii, cartofii și ouăle.
2. Curățați morcovii și dați-i prin răzătoarea mare. Curățați ouăle și dați-le prin răzătoarea mică. Curățați cartofii și tăiați-i cuburi mici.
3. Fierbeți pieptul de pui într-o cratiță cu apă și puțină sare. Lăsați-l să se răcească și tocați-l mărunt.
4. Tăiați ciupercile felii și prăjiți-le într-o tigaie cu ulei încins.
5. Tocați nucile. Înmuiați prunele uscate în apă clocotită pentru 5 minute. Apoi scurgeți-le de apă și tăiați-le cuburi.
6. Dați cașcavalul prin răzătoarea mică.
7. Aranjați salata în straturi, precum urmează:
-morcovii rași;
-1/2 din cantitatea de cartofi;
-1/2 din cantitatea de ouă;
-1/2 din cantitatea de cașcaval;
-1/2 din cantitatea de carne;
-ciupercile;
-cartofii rămași;
-ouăle;
-pieptul de pui;
-prunele uscate;
-nucile;
-cașcavalul.
8. Ungeți fiecare strat cu maioneză sau smântână. Decorați salata cu fâșii de castravete proaspăt, nuci sau verdeață după gust.
Notă: Pentru a obține un aperitiv aspectuos, aranjați-l într-o formă de copt detașabilă, tapetată cu folie alimentară. Dați salata la frigider pentru câteva ore. Îndepărtați forma și folia. Aranjați salata pe un platou.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!