Vă prezentăm o rețetă de salată în straturi deosebit de apetisantă și aspectuoasă. Aceasta este perfectă pentru a fi servită la cina de Revelion, având un aspect îngrijit și aromă fină. Oaspeții cu siguranță vor fi curioși să guste din acest deliciu. Bucurați-i pe cei dragi cu un aperitiv ușor, fin și sățios în același timp.
INGREDIENTE
-300 g piept de pui (sau altă carne după gust)
-2-3 cartofi
-1 ceapă
-1 castravete
-6-7 ouă
-150 g de cașcaval
-usturoi
-verdeață
-sare
-piper negru măcinat
-ulei de floarea soarelui rafinat
-maioneză (sau alt sos după gust)
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Spălați carnea de pui și aranjați-o pe un prosop de hârtie. Tăiați carnea fâșii subțiri (nu prea lungi).
2. Curățați și tocați ceapa. Prăjiți-o într-o tigaie cu ulei încins, până va deveni semitransparentă.
3. Adăugați în tigaie pieptul de pui. Potriviți cu sare și piper negru măcinat. Amestecați. Prăjiți până carnea va fi gata.
4. Aranjați carnea cu ceapa prăjită pe un platou, într-un strat uniform. Lăsați să se răcească.
5. Fierbeți cartofii cu tot cu coajă. Lăsați-i să se răcească și curățați-i. Dați-i prin răzătoare.
6. Acoperiți carnea cu un strat de cartofi rași. Presărați-i cu sare și ungeți-i cu maioneză.
7. Spălați castravetele și tăiați-l pai subțire. Aranjați-l pe stratul de cartofi și presărați-l cu sare.
8. Fierbeți ouăle. Lăsați-le să se răcească și curățați-le. Tăiați-le de-a lungul, în jumătate. Aranjați gălbenușurile într-o farfurie și fărâmițați-le cu ajutorul unei furculițe.
9. Amestecați gălbenușurile cu usturoiul presat, verdeața tocată și sarea. Potriviți cu maioneză și amestecați.
10. Umpleți albușurile cu amestecul obținut și aranjați-le în calitate de următorul strat al salatei (cu umplutura în jos).
11. Presărați salata cu cașcaval ras. Decorați salata cu mazăre verde sau bobițe de rodie.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!