Salatele în straturi reprezintă un aperitiv foarte des întâlnit pe masa de sărbătoare. Deseori, acesta se prepară simplu, din ingredientele preferate și are un aspect deosebit de festiv. Vă prezentăm mai jos 2 rețete de salate delicioase în straturi, la care veți folosi unul din cele mai populare și accesibile ingrediente – porumbul conservat. Alegeți rețeta preferată și bucurați-i pe cei dragi cu un aperitiv deosebit de apetisant.
Rețeta Nr.1 – Salată în straturi ”Fantezie”
INGREDIENTE
-2 piepturi de pui
-3 ouă
-2 cartofi
-4 castraveți marinați
-1 cutie de ciuperci champignon marinate
-80 g de cașcaval tare
-maioneză
-sare
-porumb conservat, verdeață și albușuri de ou pentru decor
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Fierbeți pieptul de pui și lăsați-l să se răcească. Tăiați-l cuburi cât mai mici.
2. Fierbeți ouăle. Lăsați-le să se răcească și curățați-le.
3. Fierbeți cartofii cu tot cu coajă. Lăsați-i să se răcească și curățați-i.
4. Scurgeți ciupercile de saramură.
5. Aranjați pe un platou bordura pentru salată (de la o formă de copt detașabilă). Dați cartofii prin răzătoarea mare, direct pe platou. Presărați-i cu sare și ungeți-i cu maioneză.
6. Aranjați pe cartofi carnea tăiată. Ungeți-o cu maioneză.
7. Acoperiți carnea cu un strat uniform de ciuperci.
8. Aranjați un strat de ouă fierte tocate sau date prin răzătoare. Apăsați-le puțin și ungeți-le cu maioneză.
9. Aranjați un strat de castraveți marinați, tăiați cuburi mici. Acoperiți salata cu cașcaval dat prin răzătoarea mică.
10. Acoperiți salata cu folie alimentară și dați-o la frigider pentru 1-2 ore. Îndepărtați bordura și decorați salata după gust.
Rețeta Nr.2 – Salată în straturi ”Corida”
INGREDIENTE
-3-4 roșii (sau 400 g de roșii cherry)
-2 căței de usturoi
-1 pachet de crabi sticks
-1 cutie de porumb conservat
-200 g de brânză moale
-maioneză
-crutoane
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Spălați roșiile și tăiați-le cuburi mici. Curățați și dați usturoiul prin răzătoare. Amestecați roșiile cu usturoiul. Scurgeți-le de suc.
2. Tăiați crabii sticks cuburi mici.
3. Dați brânza prin răzătoare.
4. Aranjați salata în straturi, precum urmează: roșiile cu usturoi, maioneză, crabii sticks, maioneză, porumbul, maioneză, brânza rasă, maioneză. Decorați cu crutoane.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!