3 salate extraordinare din doar 3 ingrediente de bază – ușoare și economice!

Salatele reprezintă un aperitiv indispensabil pentru masa de sărbătoare. Deși există a mare varietate a acestora, vă îndemnăm să renunțați la salatele din ingrediente complicate în favoarea unor aperitive mai simple, dar nu mai puțin delicioase. Vă prezentăm 3 rețeta simple, a unor salate deosebit de savuroase. Pe lângă faptul că acestea se prepară din doar 3 ingrediente de bază, sunt perfecte atât pentru cina de familie, cât și pentru masa de sărbătoare.

Rețeta Nr.1 – Salată de roșii cu brânză ”Suluguni”

INGREDIENTE

-1 legătură mare de rucola

-300 g de brânză ”suluguni” (sau ”suluguni” de casă)

-600 g de roșii

-2 lingurițe de muștar franțuzesc (cu boabe)

-4-5 lingurițe ulei de măsline

-sare

-piper negru măcinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Pregătiți bolul în care veți prepara salata. Turnați în bol uleiul și muștarul. Potriviți cu condimente după gust și amestecați. Aveți în vedere faptul că roșiile vor lăsa suc.

2. Spălați rucola și uscați-o pe un prosop de hârtie. Rupeți-o cu mâinile și adăugați-o în bolul cu dressing.

3.Tăiați brânza pai și adăugați-o în bol.

4. Spălați roșiile. Îndepărtați cotorul și tăiați-le felii subțiri. Adăugați-le în bol.

5. Amestecați și gustați salata. Dacă este necesar, mai adăugați sare sau piper negru măcinat.

Rețeta Nr.2 – Salată ”Alba ca zăpada”

INGREDIENTE

-350 g piept de pui

-250 g de brânză

-4 ouă

-150 g de maioneză (sau maioneză de casă)

-condimente după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Fierbeți pieptul de pui într-o cratiță cu apă și sare, până va fi gata. Nu fierbeți mai mult de 15 minute. Astfel, carnea va fi mai suculentă. Lăsați carnea să se răcească în supă.

2. Rupeți carnea de-a lungul fibrelor și așezați-o într-un bol.

3. Tăiați brânza cuburi mai mici și adăugați-o în bol. este important să alegeți un produs proaspăt și calitativ.

4. Fierbeți ouăle într-o cratiță cu apă și sare, timp de 8 minute. Lăsați-le să se răcească și curățați-le. Tăiați-le cuburi și adăugați-le în bol.

5. Potriviți salata cu maioneză și amestecați. Dați-o la frigider pentru 1 oră.

Rețeta Nr.3 – Salată cu piept de pui și morcov în stil coreean 

INGREDIENTE

-1 piept de pui

-100 g de cașcaval

-300 g de morcov în stil coreean (morcov coreean de casă)

-1 legătură mare de pătrunjel

-maioneză

-sare

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Fierbeți pieptul de pui într-o cratiță cu apă și sare, timp de 15-20 de minute, până va fi gata. Lăsați carnea să se răcească în supă. Rupeți carnea de-a lungul fibrelor (cu mâinile sau folosind 2 furculițe) și așezați-o într-un bol.

2. Dați cașcavalul prin răzătoarea mare (direct în bolul cu carne).

3. Adăugați în bol morcovul în stil coreean.

4. Spălați și tocați pătrunjelul. Adăugați-l în bol.

5. Potriviți salata cu maioneză după gust și amestecați.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!