Salate perfecte pentru sărbătorile de iarnă – descoperiți 2 cele mai simple rețete!

Vă prezentăm mai jos 2 rețete a unor salate deosebit de delicioase. Din cele mai simple ingrediente obțineți un aperitiv savuros, suculent și foarte apetisant. Unde mai pui, acestea se prepară uimitor de simplu și rapid, fapt ce o să economisească considerabil din timpul petrecut la bucătărie. Alegeți rețeta preferată și surprindeți-vă oaspeții cu cele mai apetisante delicii.

Rețeta Nr.1 – Salată în straturi cu somon

INGREDIENTE

-400 g de somon sărat

-200 g de cașcaval

-3 cartofi fierți

-3 ouă fierte

-3 mere

-3 cepe

-ulei vegetal

-300 g de maioneză

-150 g de icre roșii pentru decor

-frunze de salată pentru decor

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Fierbeți cartofii. Lăsați-i să se răcească și curățați-i. Dați-i prin răzătoarea mare.

2. Fierbeți ouăle. Lăsați-le să se răcească și curățați-le. Despărțiți albușurile de gălbenușuri. Dați-le prin răzătoare. Nu le amestecați.

3. Curățați ceapa și tăiați-o jumătăți de rondele. Prăjiți-o într-o tigaie cu ulei încins, până se rumenește.

4. Tăiați peștele cuburi de mărime medie. Curățați merele și îndepărtați cotorul cu semințe. Dați-le prin răzătoare. Dați cașcavalul prin răzătoare.

5. Aranjați salata în straturi, precum urmează: peștele, ceapa prăjită, maioneză, cartofii rași, maioneză, merele rase, maioneză, cașcavalul ras, maioneză, albușurile rase, maioneză, gălbenușurile și puțin cașcaval, maioneză. Acoperiți salata cu folie alimentară și dați-o la frigider pentru cel puțin 3 ore. Cel mai bine e să o lăsați peste noapte. Decorați cu frunze de salată și icre roșii.

Rețeta Nr.2 – Salată cu pui și cașcaval

INGREDIENTE

-1 pulpă superioară afumată (400 g piept de pui afumat)

-2 ouă

-150 g de porumb dulce conservat

-130 g de cașcaval

-200 g de maioneză 50%

-2 roșii

-2 căței de usturoi

-mărar

-1 priză de sare

-1 priză de piper negru măcinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Îndepărtați pielea și oasele de pe pulpa de pui. Tăiați carnea cuburi.

2. Curățați și tocați usturoiul. Dați cașcavalul prin răzătoare.

3. Spălați roșiile. Îndepărtați cotorul și tăiați-le cuburi.

4. Fierbeți ouăle. Lăsați-le să se răcească, curățați-le și tocați-le.

5. Aranjați salata într-un bol sau în boluri mici transparente, precum urmează: carnea de pui, maioneză, usturoiul tocat, porumbul conservat, maioneză, roșiile, maioneză, sare și piper negru măcinat, ouăle tocate, cașcavalul ras. Decorați cu câteva fire de mărar. Salata poate fi servită deja după 20 de minute.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!