Șarlotă cu mere și vișine – un deliciu care va încânta chiar și un gurmand iscusit!

Vă prezentăm astăzi, drag amator ale bucatelor delicioase, o rețetă ideală de șarlotă cu mere și vișină, pe bază de chefir. Desertul aromat și apetisant se prepară foarte simplu și din cele mai accesibile ingrediente. Veți obține un deliciu deosebit de delicios și aspectuos, potrivit pentru o dimineață de weekend, alături de o cafeluță sau ceașcă de ceai aromat. Bucurați-vă familia dragă cu o delicatețe încântătoare, foarte simplă în preparare.

INGREDIENTE PENTRU ALUAT 

– 180 g de zahăr

– 1 pahar de chefir

– 0,5 linguriță de bicarbonat de sodiu

– 2 ouă

– 1,5 linguriță de zahăr vanilat

– 1,5 pahare de făină cernută

– 1-2 linguriță de zahăr pudră

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU UMPLUTURĂ   

– 4-5 mere

– 50-100 g de vișine

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Pregătiți aluatul: bateți ouăle cu zahărul într-un bol, folosind mixerul.

2. Amestecați într-un bol aparte făina cernută cu chefirul, bicarbonatul de sodiu și vanilia (la dorință). Amestecați bine ingredientele, apoi adăugați amestecul de ouă cu zahăr. Ar trebui să obțineți un aluat asemănător cu smântâna de casă.

3. Curățați merele, îndepărtați-le cotorul cu semințe și tăiați-le felii subțiri sau cuburi. Spălați vișinele și îndepărtați sâmburii.

4. Alegeți o formă de copt de silicon sau o formă rotundă de copt. Ungeți forma de copt cu unt și presărați-o cu făină cernută. Turnați 1/2 din cantitatea de aluat în formă. Agitați ușor forma de copt ca să se uniformizeze aluatul.

5. Răspândiți peste aluat niște vișine, apoi merele tăiate, apoi iar niște vișine.

6. Presărați fructele cu zahăr. Turnați aluatul rămas peste fructe.

7. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C, pentru 35-40 de minute. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte.

8. Așezați desertul pe un platou. La dorință, puteți presăra cu zahăr pudră.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!