Sarmale deosebit de gustoase “Matryoshka” – o rețetă simplă și de efect!

Echipa Bucătarul.eu vă oferă o rețetă inedită de sarmale, care o să vă cucerească de la prima vedere. Sarmalele “Matryoshka” sunt de mare efect, foarte aspectuoase și delicioase, sunt învelite în mai multe straturi de carne și varză și arată senzațional.

Sarmalele sunt crocante la exterior și suculente în interior – un adevărat răsfăț pentru papilele gustative. Vă recomandăm cu drag această rețetă de succes!

Ingrediente

– carne (pui, porc sau vită)

– ciuperci

– ceapă

– orez fiert

– frunze de varză

– unt

– bacon

– apă

– sare și piper după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Tăiați carnea bucăți și bateți-o cu un ciocan pentru șnițele, condimentați fiecare bucată de carne cu sare și piper.

2. Preparați umplutura: prăjiți ciupercile cu ceapă, adăugați orezul fiert, asezonați cu sare și piper, amestecați.

3. Puneți umplutura pe bucățile de carne și rulați-le sub formă de rulouri.

4. Înveliți rulourile în frunze de varză opărite.

5. Încălziți untul în tigaie și prăjiți sarmalele. Apoi turnați apă în tigaie sau într-un ceaun și înăbușiți sarmalele timp de 15-20 de minute până vor fi gata.

6. Înveliți sarmalele în fâșii de bacon și coaceți-le în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 10 minute.

Notă: cantitatea de ingrediente folosite este după gust. De asemenea puteți folosi diferite umpluturi și tipuri de carne.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!