“Sărmăluțe leneșe” cu pui și varză

Dacă vrei să încerci o rețetă ușoară, gustoasă și rapid de preparat, ar trebui să încerci aceste sărmăluțe leneșe cu piept de pui și varză. Este un preparat culinar delicios, care se pretează de minune atât ca aperitiv, cât și ca fel de mâncare principal (cu garnitură de cartofi copți, piure sau salată).

Ingrediente pentru sărmăluțe

– 800 g de file de pui

– 250-300 g de varză

– 1 morcov

– 2 cepe

– ⅔ pahar de fulgi de ovăz

– 1 ou

– sare

– piper negru

– mărar (opțional)

Ingrediente pentru sos

– 2-3 linguri de smântână

– 1 lingură de pastă de tomate

– 1 pahar de apă

– 1 lingură de maioneză

– 1 lingură de ketchup

– sare și piper negru

– condimente

Notă: 1 pahar = 250 ml

Mod de preparare

1. Tăiați mărunt varza și turnați peste ea apă clocotită.

2. Mărunțiți cu ajutorul blender-ului (sau cu mașina de tocat carne) fileul de pui, ceapa și morcovul.

3. Scurgeți varza și adăugați-o peste amestecul de mai sus. Adăugați fulgii de ovăz, sarea, piperul, mărarul și un ou. Amestecați bine compoziția.

4. Luați cu o lingură din amestecul pregătit și formați în mână „sărmăluțele” (se aseamănă cu niște pârjoale).

5. Prăjiți-le în ulei încins, pe ambele părți, până se rumenesc.

6. Pregătiți sosul. Amestecați într-un bol smântâna, pasta de tomate, sarea, condimentele preferate, 1 pahar de apă, o lingură de maioneză și o lingură de ketchup.

7. Puneți într-o altă tigaie „sărmăluțele”, turnați peste ele sosul pregătit și aduceți la punctul de fierbere. Apoi lăsați să fiarbă înăbușit, la foc mic, aproximativ 25-30 de minute.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!