Salata din sfeclă pe care o căutam de mult timp, este excelentă servită ca atare și chiar ca garnitură!

Vă prezentăm o rețetă de sfeclă picantă, pregătită în stil coreean. Dintr-o cantitate minimă de ingrediente obțineți un aperitiv deosebit de delicios, aromat și picant, foarte bogat în vitamine. Acesta se combină perfect cu orice fel de mâncare cu carne. Este perfect atât pentru cina de familie, cât și pentru masa de sărbătoare. Surprindeți-i pe cei dragi cu un aperitiv ce merită toate laudele.

INGREDIENTE

-3 sfecle

-1 ceapă

-3 căței de usturoi

-1 linguriță semințe de coriandru

-0.5 linguriță de ardei iute măcinat

-0.5-1 lingură de oțet

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Curățați și spălați sfecla. Dați-o prin răzătoarea mare. Adăugați puțină sare și oțetul. Amestecați. Lăsați sfecla să se marineze timp de 2-3 ore. Scurgeți sucul ce se va forma.

2. Curățați și tocați ceapa. Prăjiți-o într-o tigaie cu ulei încins, până aceasta va căpăta o nuanță maro. Scoateți ceapa din tigaie și turnați uleiul cald în vasul cu sfeclă.

3. Imediat după ulei adăugați în vasul cu sfeclă usturoiul presat, ardeiul iute și semințele măcinate de coriandru. Amestecați. La dorință, puteți adăuga și puțin zahăr.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!