Șnițele de pui umplute cu legume la cuptor – rețeta preferată a familiei mele!

Vă prezentăm o rețetă deosebită de șnițele de pui la cuptor umplute cu legume și cașcaval, care este perfectă atât pentru mesele familiale, cât și pentru mesele de sărbătoare. Este o rețetă foarte simplă și ușor de preparat, dar și una de efect în același timp.

Aceste șnițele de pui sunt foarte moi și suculente, cu umplutură de roșii, ardei și usturoi și învelite într-un strat fin de cașcaval. Încercați neapărat aceste delicioase șnițele de pui!

Ingrediente

— 1.5 kg de file de pui (am folosit 2 fileuri de pui de casă)

— 2-3 roșii

— 1 ardei gras

— 5-6 căței de usturoi

— 250 g de cașcaval (100 g pentru umplutură și 150 g pentru presărare)

— 1 pahar de făină

— 6-7 linguri de maioneză

— 2 lingurițe de muștar

— verdeață (mărar, ceapă verde, pătrunjel) după gust

— sare și piper după gust

— condimente pentru carne

— ulei pentru prăjit

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Tăiați fileurile de pui în bucăți cu grosimea de 1-1.5 cm.

2. Condimentați fiecare bucățică de carne cu sare, piper și condimente.

3. Bateți carnea ușor cu un ciocan pentru șnițele.

4. Dați fiecare bucată de carne prin făină pe ambele părți.

5. Încingeți uleiul în tigaie și prăjiți șnițele până se rumenesc ușor.

6. Tăiați roșiile și ardeiul cubulețe.

7. Tocați verdeața.

8. Pisați usturoiul și adăugați-l în legume.

9. Adăugați jumătate din cașcavalul dat prin răzătoare mare.

10. Sărați după gust și adăugați muștarul și maioneza, amestecați.

11. Așezați șnițele pe o tavă tapetă cu hârtie de copt și distribuiți uniform umplutura pe fiecare șnițel.

12. Presărați fiecare șnițel cu cașcaval ras din abundență.

13. Coaceți șnițelele în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 15-20 de minute până se va topi și rumeni cașcavalul.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!