Orice gospodină dorește să găsească acea rețetă perfectă pentru prepararea un piept de pui gustos și suculent. Echipa Bucătarul.eu vă recomandă o rețetă fantastic de delicioasă, prin care veți obține șnițelele suculente mult visate.
Rețeta este foarte simplă, veți avea nevoie de câteva ingrediente de bază: piept de pui, cașcaval, ouă, faină și condimente, datorită cărora carnea va avea o aromă și un gust încântător. Șnițele preparate după această rețetă sunt foarte moi și suculente în interior și crocante la exterior. Serviți-le calde alături de o salată proaspătă de crudități.
Ingrediente
– 1 piept mare de pui
– 150 g de cașcaval dur
– 2 ouă
– 2 linguri de maioneză
– 2 linguri de făină
– hamei-suneli
– sare și piper
– mărar
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Tăiați pieptul de pui în bucăți și bateți-le ușor cu un ciocan pentru șnițele.
2. Condimentați carnea cu sare și piper.
3. Pregătiți aluatul: adăugați în ouă maioneza, sarea, condimentele și mărarul tocat mărunt, amestecați bine și adăugați făină până când aluatul va fi de consistența aluatului ca pentru oladii.
4. Dați cașcavalul prin răzătoare mare.
5. Înmuiați șnițele în aluat doar pe o parte și așezați-le în tigaie cu partea înmuiată.
6. Presărați deasupra un pic de cașcaval și acoperiți-l cu o lingură de aluat, astfel încât cașcavalul să fie în interior.
7. Prăjiți șnițele de pui pe ambele părți până vor fi gata.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!