Vă prezentăm rețeta sosului tradițional italian “Carbonara”. Acest sos e deosebit de gustos, foarte cremos și aromat. Cu acest sos pastele sunt delicioase și foarte apetisante. Încercați neapărat această rețetă simplă, dar foarte savuroasă, cu ingrediente combinate perfect și cu gust uimitor. Savurați sosul fierbinte cu spaghete!
INGREDIENTE
-1 lingură de ulei de măsline
-2 căței de usturoi
-250 ml de frișcă
-4 gălbenușuri de ou
-80 g de parmezan
-șuncă
-condimente după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Încălziți uleiul și prăjiți usturoiul și șunca tăiată mărunt.
2. Bateți frișca cu gălbenușuri și turnați amestecul în tigaie.
3. Gătiți la foc mic, amestecând continuu, apoi adăugați parmezanul ras și condimentele.
4. Serviți sosul imediat cu paste.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!