Nu faceți conserve pentru iarnă? Înseamnă că nu ați încercat acest minunat sos din prune. Sosul “Tkemali” este un sos extraordinar, cu gust deosebit și combinație uimitoare. Acest sos va transforma orice mâncare banală într-un adevărat deliciu culinar. Serviți bucatele din carne cu sos din prune, pentru a accentua gustul apetisant al bucatelor.
Ingrediente
-2 kg de prune
-2-3 căpățâni de usturoi
-2-3 ardei iuți
-20 g de curry
-1 lingură de sare
-8 linguri de zahăr
-2-3 lingurițe de piper măcinat
-0.5 linguriță de scorțișoară măcinată (la dorință)
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Scoateți sâmburii din prune. Curățați usturoiul și ardeii.
2. Dați ingredientele prin mașina de tocat.
3. Adăugați sarea, zahărul și condimentele.
4. Aduceți amestecul la fierbere și fierbeți-l timp de 30 de minute.
5. Puneți sosul obținut în borcanele sterilizate și închideți-le. Păstrați borcanele la loc răcoros.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!