Vă prezentăm astăzi, drag amator ale bucatelor delicioase, o rețetă grozavă de caserolă din paste făinoase cu șuncă și cașcaval. Este un deliciu ce trezește imediat pofta de mâncare. Veți obține o caserolă aromată și apetisantă, perfectă pentru o cină de familie. Aceasta se prepară ușor, nici măcar pastele făinoase nu aveți nevoie să le fierbeți. Cu siguranță, nu veți petrece mult timp la bucătărie.
INGREDIENTE
– 250 g de paste
– 250 g de șuncă
– 300 ml de lapte
– 300 ml de apă
– 2 ouă
– 150 g de cașcaval
– 1 linguriță de turmeric
– 0,5 linguriță de usturoi uscat măcinat
– 1/3 linguriță mix de piper măcinat
– 1 linguriță de sare
– 2-3 cozi de ceapă verde
– ulei vegetal
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Alegeți o formă de copt cu bordura înaltă. Ungeți forma de copt cu ulei vegetal, folosind pensula de silicon.
2. Așezați pastele făinoase într-un singur strat.
3. Tăiați șunca cuburi mici și așezați-o într-un strat, peste paste.
4. Spălați cozile de ceapă verde și tăiați-le mărunt. Răspândiți verdeața peste șuncă.
5. Spargeți 2 ouă într-un bol aparte. Adăugați condimentele preferate și presărați cu sare. Amestecați bine ingredientele.
6. Turnați în bolul cu ouăle bătute apa și laptele. Iar amestecați bine ingredientele.
7. Turnați compoziția obținută în forma de copt, cât mai uniform.
8. Dați cașcavalul prin răzătoarea mare. Răspândiți cașcavalul ras peste viitoarea caserolă.
9. Acoperiți forma de copt cu folie de aluminiu.
10. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 200°C, pentru 40 de minute. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte.
11. Îndepărtați folia de aluminiu și întoarceți caserola la cuptor pentru încă 10-15 minute.
12. Lăsați caserola puțin să se răcească, apoi tăiați-o porții de mărimea dorită. Așezați câte o porție de caserolă în farfurie și serviți cu mare plăcere.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!