Spirale aurii gata în doar 15 minute – o gustare uimitoare din cartofi. Se prepară rapid, este delicioasă și crocantă!

V-ați plictisit de banalii cartofi prăjiți sau piure de cartofi? Încercați o rețetă deosebită de gustare din cartofi și cașcaval, care este foarte crocantă, gustoasă și aromată. Aluatul pentru spiralele de cartofi nu conține făină, de aceea este foarte important să alegeți cartofi cu conținut mare de amidon. Aceste spirale aurii, foarte apetisante și delicioase îi vor surprinde pe toți. Savurați-le cu sosul preferat!

Ingrediente

-500 g de cartofi fierți

-1 ou

-10 g de amidon

-40 g de parmezan

-3 linguri de lapte

-300 ml de ulei

-sare și piper negru măcinat după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Pasați cartofii cu o presă pentru cartofi. Turnați laptele, adăugați parmezanul, amidonul, oul, sare și piper după gust. Amestecați bine toate ingredientele.

2. Încingeți uleiul într-o tigaie adâncă. Umpleți un sac de patiserie sau o pungă (cu un colț tăiat) cu masa de cartofi. Puneți masa de cartofi sub formă de spirală în uleiul încins. Scoateți spiralele după ce s-au rumenit.

3. Serviți gustarea cu diferite sosuri: ketchup cu usturoi și busuioc, maioneză de casă cu muștar Dijon sau smântână cu verdeață – alegeți sosul după gust.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!