Vă prezentăm o rețetă de ștrudel cu mere din aluat foietaj – un desert de casă fascinant. Acesta se prepară ușor, într-un timp record, din cele mai simple ingrediente. Acest desert uimitor face concurență oricărui produs de patiserie din comerț. Obțineți o prăjitură de casă delicioasă, fină și aromată, ce se topește în gură.
INGREDIENTE
– 1 pachet de aluat foietaj
– 4 mere dulci-acrișoare
– 1 pachet de condimente pentru prăjituri
– 2 linguri de pesmeți
– 1 lingură de zahăr
– 3 linguri de smântână
– 2 linguri miez de nuci
– 1 ou
– 2 linguri de unt moale (la temperatura camerei)
– zahăr pudră
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
MOD DE PREPARARE
1. Spălați merele, decojiți-le și îndepărtați cotorul cu semințe. Tăiați merele cuburi. Aranjați-le într-un bol și potriviți cu condimente.
2, Prăjiți pesmeții într-o tigaie uscată și adăugați-i în bolul cu mere. Adaugați zahărul și amestecați bine.
3. Frecați într-un vas untul cu oul. Amestecul acesta va fi folosit pentru aluatul foietaj.
4. Tăiați aluatul în două părți egale. Presărați suprafața de lucru cu făina cernută. Întindeți fiecare parte de aluat într-un blat dreptunghiular. Așezați blaturile unul peste celălalt. Ungeți cu amestecul de ou și unt.
5. Aranjați pe blat umplutura cu mere, apoi ungeți cu smântână. Presărați cu nuci tocate.
6. Rulați blatul. Aranjați rulada într-o formă de copt.
7. Dați rulada la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 190 grade, până aceasta va deveni rumenă și aromată. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte. Lăsați să se răcească. Aranjați rulada pe un platou și decorați-o cu zahăr pudră.
Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!