Supă de pui cu ciuperci – atât de delicioasă, încât nicidecum nu mă pot sătura de ea!

Vă prezentăm rețeta unei supe delicioase cu pui și ciuperci. Pregătită cu lapte, tăieței și legume, această supă este foarte diferită de celelalte. Este atât de aromată și delicioasă, încât nici nu veți observa că lipsesc cartofii. Experimentați cu condimentele preferate și bucurați-i pe cei dragi cu o adevărată capodoperă culinară.

INGREDIENTE

-5 linguri de unt

-130 g de morcov

-300 g piept de pui

-8 ciuperci champignon

-250 ml de lapte

-160 g de mazăre verde

-150 g de brânză cheddar

-1 ceapă

-120 g de țelină

-4 căței de usturoi

-6 linguri de făină

-750 ml supă de pui

-200 g de porumb

-230 g de tăieței

-sare

-piper negru măcinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Topiți untul. Curățați și tocați ceapa. Adăugați-o în vasul cu unt topit. Prăjiți-o timp de 5 minute, până va deveni semitransparentă.

2. Adăugați usturoiul presat, morcovul, ciupercile și țelina tocată (tăiate cuburi). Amestecați și prăjiți la foc mic, timp de 4 minute.

3. Amestecând încontinuu, presărați legumele cu făină. Lăsați-le pe foc timp de 1 minut.

4. Turnați laptele rece și supa. Amestecați.

5. Când supa va începe să se îngroașe, adăugați mazărea, porumbul și pieptul de pui (tăiat bucăți mai mici). Faceți focul mic și acoperiți cratița cu un capac. Fierbeți supa timp de 15 minute.

6. Fierbeți tăiețeii, conform instrucțiunii de pe ambalaj.

7. Adăugați în supă o parte din brânza rasă. Când aceasta se va topi, adăugați brânza rămasă. Amestecați.

8. Adăugați în cratiță tăiețeii și amestecați. Lăsați supa pe foc încă timp de 3 minute.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!