Diversificați-vă masa de prânz cu o mâncare gustoasă și hrănitoare, preparată cu un mic truc. “Supa de pui cu ou” este alegerea ideală pentru prânz sau cină, este delicioasă, ușoară și consistentă, se prepară din puține ingrediente, arată foarte apetisant și are o aromă nemaipomenită. Serviți supa cu plăcere.
Ingrediente
– 350 g de aripi de pui
– 1 morcov
– 1 ou
– 1 frunză de dafin
– 1 ceapă
– 3 cartofi
– 40 g de unt
– 2 l de apă
– mărar după gust
– sare și piper negru măcinat după gust
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Puneți aripile de pui într-o cratiță, turnați apa deasupra și fierbeți-le timp de 10 minute.
2. Adăugați cartofii curățați și tăiați, asezonați cu sare.
3. Tăiați ceapa mărunt, dați morcovul prin răzătoare mare, prăjiți legumele în unt.
4. După ce au fiert cartofii, adăugați legumele prăjite. Bateți oul și încorporați-l în supă într-un flux subțire, amestecând.
5. Adăugați piperul negru, mărarul tocat și frunza de dafin. Luați cratița de pe foc după 3 minute și lăsați-o să stea timp de 15 minute.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!