Super pizza cu aluat perfect

Sunt o mulțime de rețete de aluat pentru pizza și fiecare rețetă are specificul ei de preparare. Echipa Bucătarul.eu vă oferă o rețetă extraordinară pentru aluatul de pizza.

După cum știm cu toții, tot farmecul pizzei se află în blatul acesteia, dacă blatul este gustos, atunci nu mai are importanță umplutura, puteți să folosiți ce produse doriți, fiindcă veți obține o pizza delicioasă.

Ingrediente pentru aluat (pentru 2 pizza cu diametrul de 30 cm)

-⅔ pahar de apă caldă

-1 lingură de ulei de măsline

-1 linguriță de zahăr

-0.5 linguriță de sare

-6.5 g de drojdie uscată

-2-2.5 pahare de făină

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Combinați apa cu uleiul de măsline.

2. Amestecați într-un bol mare făina, drojdia, zahărul și sarea.

3. Faceți o adâncitură în făină și turnați apa cu ulei.

4. Frământați un aluat nu foarte rigid.

5. Puneți aluatul la un loc cald timp de 30 de minute.

6. După ce aluatul a crescut, împărțiți-l în 2 părți, întindeți-le și puneți ingredientele după gust (noi am folosi: ketchup, șuncă, salam, măsline și cașcaval).

 

7. Coaceți în cuptor timp de aproximativ 15-20 minute, la temperatura de 250 de grade.

Notă: Puneți cașcavalul ras când pizza va fi aproape gata, astfel se va topi și nu se va întări.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!