Dorești să-ți surprinzi jumătatea cu o cină delicioasă și specială, atunci prepară-i o budincă cu carne de pui, cartofi și ciuperci – o mâncare extrem de gustoasă, sățioasă și delicată.
Această budincă va fi apreciată cu siguranță, fiindcă arată minunat, combinația este delicioasă, iar mirosul îmbietor. Budinca are o crustă frumoasă de cașcaval și o textură cremoasă. Încercați neapărat această rețetă de succes!
Ingrediente
— 500 g de cartofi
— 100 g de ceapă
— 500 g de ciuperci
— 400 g de file de pui
— 100 ml de lapte de 0.5 %
— 50 ml de smântână pentru gătit de 10 %
— 100 g de cașcaval
— 20 g de făină
Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor
Mod de preparare
1. Tăiați fileul de pui în bucăți și prăjiți-l ușor într-o tigaie fără ulei, până devine alb.
2. Puneți carnea într-o farfurie și puneți în tigaie ceapa tăiată semi-rondele și ciupercile tăiate în sferturi, înăbușiți până se va evapora lichidul.
3. Între timp fierbeți cartofii în coajă, timp de aproximativ 5-10 minute, lăsați-i să se răcească în apă rece, decojiți-i și dați-i prin răzătoare.
4. Adăugați fileul de pui în tigaia cu ciuperci și ceapă, turnați deasupra laptele și smântâna, adăugați făina, sarea și condimentele, amestecați până se va îngroșa un pic.
5. Așezați carnea de pui și ciupercile într-o formă de copt, puneți deasupra cartofii rași și presărați cașcavalul.
6. Coaceți budinca timp de aproximativ 20 de minute la temperatura de 230-250 de grade.
Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!